Miel Floral

Miel de Eucalipto Cruda

Especie: Eucaliptus spp.>70%.

Miel cruda de Eucalipto. Es una miel cosechada en el litoral sur y oeste. Típica de la época de verano.

Características organolépticas: A madera mojada, muy intenso y persistente. Sabor dulce, con ligeras notas ácidas. Aumento de la sensación olfativa en el retronasal. Color ámbar claro. Características notas verdosas, sobre todo en la zona superior de contacto de la miel con el vidrio del envase.

Se le atribuyen cualidades antioxidantes y antivirales, que permiten reforzar nuestro sistema inmunológico de manera de natural. La miel de eucalipto ha sido usada desde hace siglos como un expectorante natural, muy útil para aliviar la congestión nasal y el exceso de mucosidad.

Propiedades de la miel cruda de eucalipto

Alto contenido en sales minerales
Rica en hierro
Propiedades antianémicas
Alta capacidad diurética
Elevada capacidad depurativa

¿Cómo conservar la pura miel cruda de eucalipto?

Almacenarla en un lugar fresco y seco.
Cristalización rápida, suele endurecerse con el frío.
Para volverla más líquida, es recomendable hacerlo en baño maría, sin pasar de los 40º. De otra forma, podrían perder las propiedades y nutrientes naturales de la miel.

Características específicas de la miel pura de eucalipto

FÍSICO - QUÍMICAS

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